Мой забор - Выбор. Законы. Изгородь. Калитка. Монтаж. Ограждения. Каменный

Названия: виноградная улитка, великорослая улитка, крышечная улитка (уст.), бургундская улитка (уст.), яблоневая улитка (уст.), римская улитка, лунная улитка, съедобная улитка .

Ареал: Центральная, Юго-Восточная Европа (до 2000 м. над уровнем моря). Завезена в Южную Америку.

Описание: виноградная улитка - одна из самых крупных сухопутных улиток России. Наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых. Туловище асимметричное, с четко заметной головой и широкой плоской ногой. На голове находятся две пары щупалец и пара глаз. Раковина улитки спирально изогнутая, образует 4,5 оборота. Дыхание воздушное с помощью легкого.

Окрас: однотонный, обычно оранжево-желтоватый цвет.

Размер: высота раковины виноградной улитки до 45 мм, ширина 47 мм.

Вес: 22 - 45 г.

Продолжительность жизни: 6-8 лет. В Швеции зарегистрирован случай продолжительности жизни до 35 лет.

Среда обитания: горы и долины, лиственные леса, опушки лесов, луга, парки и овраги, заросшие кустарником, виноградники с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию.

Враги: ежи, мыши, хищные насекомые (красотел, жуки, сверчки, мухи, многоножки), лягушки и жабы, скунсы, ласки, птицы, ящерицы, улитки.

Пища/еда: виноградная улитка - травоядное животное. Поедает зеленую листву (листья лесной земляники, подорожник, конский щавель, одуванчик, медуница, лопух, крапива, хрен, капуста, редька) и перегной.В рационе улитки свыше тридцати видов диких и культурных растений.

Поведение: виноградная улитка влаголюбива.В сухую погоду прячется под камнями, в тени растений или в сыром мху.В засушливое лето виноградная улитка становятся вялой, бездеятельной, впадает в оцепенение. В этот период улитка забирается в раковину, оклеивает ее устье тонкой прозрачной пленкой. Как только пойдут дожди, она выходит из спячки. Остатки пленки объедает, тщательно очищая края у устья раковины. Число сердечных ударов падает до одного сокращения в минуту. Обычно день проводит, спрятавшись в свою раковину, на кормежку выходит ночью. Наиболее активна улитка в течение ночью и после ливня. Максимальная скорость передвижения - 7 см/мин. Уходит за зимовку виноградная улитка при понижении температуры воздуха 19-12"C.Зимует (иногда группами) в специально выстроенных зимовальных камерах, закапываясь в почву на глубину 5-10 см. В течение спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха +6-8"C, пробуждается и покидает свое зимнее убежище. Может переносить низкие температуры, например, температуру -7"C в течение нескольких часов. После спячки, особенно восприимчива к простуде и засухе. В средней полосе России виноградная улитка бодрствует 4,5-5 месяцев. Раковина может выдержать давление до 13,5 килограмма.

Размножение: гермафродит.После спаривания виноградная улитка может сохранять сперматофоры в течение года. Для кладки яиц выкапывает ямку или использует естественные укрытия (основания стеблей растений). После того, как выкопана ямка нужной глубины, улитка начинает тщательно отделывать стены гнезда. Они утрамбовываются, почва, через кишечник выбрасывается на поверхность. В кладке около 40 жемчужно-белых, блестящих яиц (диаметр 4-7 мм). После окончания кладки ямка засыпается. После периода размножения умирает около одной трети улиток.

Сезон/период размножения: март-июнь, иногда бывает второй пик - в начале осени.

Половое созревание: 12-18 месяцев.

Ритуал ухаживания: стремление к спариванию можно определить по поведению. Виноградная улитка медленно ползет, как будто что-то ищет, часто останавливается и долго стоит на одном месте, слегка приподняв переднюю часть тела. Если встретятся две такие улитки, они сразу же приступают к "любовной игре". Обе они вытягиваются вверх одна против другой и принимают характерное положение, соприкасаясь участками подошвы, и ощупывая друг друга щупальцами. Движения эти прекращаются через короткое время, улитки падают и, плотно прижавшись друг к другу подошвами, остаются неподвижными 15-30 минут. После периода покоя игра снова возобновляется. Весь этот процесс длится около двух часов, до тех пор, пока, улитка, достигшая большего возбуждения, не воткнет в тело своего партнера любовную стрелу, которая усиливает и его возбуждение. После небольшой паузы происходит акт совокупления, в котором каждая улитка играет роль и самца и самки. Только после обмена сперматофорами улитки расползаются в разные стороны.

Инкубация: 3-4 недели.

Потомство: из яиц вылупляются улитки, похожие на взрослых. У молодых улиток маленькая гладкая прозрачная раковина, в которой только полтора завитка. Через 8-10 дней молодые улитки покидают гнездо и выползают на поверхность в поисках пищи. При благоприятных условиях улитки растут очень быстро - в течение месяца могут стать в четыре раза больше, чем при рождении. Из всех родившихся улиток только около 5% достигают половой зрелости.

Литература:
1. Большая Советская энциклопедия
2. В. Петрушкевич. Улитка великорослая
3. "Жизнь Животных", т. 2. под ред. Л.А.Зенкевича, Москва 1968

Тип Mollusca - моллюски

Моллюски, или мягкотелые, как их часто называли ранее, пред­ставляют собой весьма многочисленную ветвь сегментированных бес­позвоночных, населяющих самые разные типы водоемов, а также не­зависимо от других групп животных освоивших наземно-воздушную среду обитания. В теле взрослых моллюсков выделяются три отдела: голова (у пластинчатожаберных моллюсков этот отдел редуцирован), нога и туловище (висцеральный мешок). Для представителей типа ха- " рактерно наличие известковой раковины, являющейся производным мантии - специальной складки кожи. Редукция или отсутствие ра­ковины - явление вторичное.

В составе типа выделяют шесть классов, с представителями двух из них на практикуме предстоит подробно ознакомиться. Остальных студенты изучают на занятии, посвященном ознакомлению с биологи­ческим разнообразием моллюсков. Содержание такого занятия опреде­ляется возможностями вуза, его зоологического музея или зоологи­ческого кабинета и в настоящем пособии не рассматривается.

Подтип Conchifera - раковинные моллюски Класс Gastropoda - брюхоногие моллюски Подкласс Pulmonata - легочные моллюски

Отряд Stylommatophora - стебельчатоглазые

Крупные размеры, особенности морфологии и относительная доступность делают этот вид моллюсков весьма удачным объектом для знакомства с представителями данного класса. Используемые по­рой мелкие наземные моллюски (янтарка, садовая улитка), а также крупные слизни или прудовики (последние являются представителя­ми отряда Basommatophora) в несравнимо меньшей степени подходят для этих целей.

Материал. Helix pomatia является обычным обитателем тенистых влажных парков либо схожих по условиям участков широколиствен­ных лесов Украины и ряда южных регионов России. В Белоруссии в XIX веке этот моллюск выпускался в приусадебные парки. Здесь, а также на сопредельных участках влажных лесов и кустарников чис­ленность виноградных улиток, если она не подорвана неумеренными

заготовками, позволяет без особых сложностей собрать материал в нужном количестве. Сбор улиток наиболее результативен в теплые пасмурные дни при накрапывающем дожде или оседающем тумане.

Моллюсков нельзя сразу же погружать в фиксатор, так как животные судорожно сокращают мускулатуру, сжимая туловищный мешок, и оста­ются в таком малопригодном для анатомирования состоянии. Их сле­дует сначала поместить в сосуд, заполненный до краев охлажденной кипяченой водой, закрыв его стеклом так, чтобы не оставалось воз­душной прослойки. Желательно анестезирование моллюсков добавле­нием небольших количеств хлоралгидрата (доводя концентрацию его раствора до 0,5%). В результате животные остаются в расправленном состоянии, затем их тщательно отмывают и помещают в 50° этанол, который необходимо несколько раз сменить, постепенно повышая кре­пость до 80°. Это обязательное условие для успешного хранения не извле­ченных из раковин улиток. При не слишком продолжительных сроках хранения (несколько лет) допустимо использование формалина. Перед ра­ботой животных следует вымочить и тщательно отмыть в проточной воде.

Внешнее строение. Виноградные улитки - крупные наземные мол­люски. Известковая раковина хорошо развита и достаточно прочна. Она цельная, спирально закрученная вправо (дексиотропная). Часто хорошо просматривается рисунок из чередующихся светлых и темных полос. Отверстие раковины называется устьем (рис. 74), противо­положный заостренный край раковины - вершиной, или верхуш­кой. С представителями класса Gastropoda, имеющими левозакрученную (лейотропную) либо редуцированную раковину, можно ознакомиться при прохождении летней учебной практики по зоологии беспозвоночных. Более детально рассмотреть внутреннее строение раковины лучше в про­цессе вскрытия улитки.

Рис. 74. Раковина виноградной улитки (Helix pomatia): 1 - устье; 2 - передний край; 3- завиток; 4- вершина; 5 - пупок; 6 - задний край

Тип Mollusca

Класс Gastropoda

Моллюски способны целиком втягивать в раковину свое тело, но в активном состоянии освобождают ногу и голову, тогда как висце­ральный мешок остается скрытым в ней. По краю отверстия раковины виден более светлый край мантии (мантийный валик). Мантия оде­вает весьтуловищныймешоки продуцирует саму раковину. С пра­вой стороны край мантии дает треугольное расширение, называемое площадкой. Здесь открывается крупное дыхательное отверстие, ведущее в мантийную полость, выполняющую у пульмонат функ­цию легкого. Расположенное на площадке анальное отверстие мало­заметно (рис. 75).

Рис. 75. Виноградная улитка (вид сбоку, правая сторона): 1-5- голова и ее придатки (/-голова, 2- глазное щупальце, 3- глаз, 4- губное щупальце, 5 - ротовое отверстие); 6- половое отвер­стие; 7 - нога; 8 - дыхательное отверстие; 9 - 13 - детали строения раковины (9- вершина, 10- обороты спирали, 11 - последний оборот, 12 - край устья, 13 - устье)

Наблюдения за живыми моллюсками. Виноградных улиток несложно содержать в стеклянных сосудах, подкармливая ломтиками овощей. Можно использовать также крупных прудовиков, которых перед за­нятием лучше подержать некоторое время без пищи.

Для наблюдения улиток помещают на стеклянную пластинку (прудовиков - в небольшой сосуд с водой). Спустя некоторое время они начинают активно перемещаться. Скользящие движения осуще­ствляются благодаря волнообразно распространяющимся сокращениям мускулатуры плоской ноги. За ползущими по субстрату виноградной улиткой или слизнем остается слизистая дорожка, хорошо заметная и после подсыхания. Аналогичным образом за скользящим по заросшим водорослями стенкам аквариума прудовиком остается светлый след.

На переднем конце высунутой из раковины ноги различима голова с двумя парами щупалец. Граница отдела совпадает с глубокой бороз­дой, отделяющей голову от ноги. Передняя пара более коротких щупа­лец носит название губных. Глазные щупальца задней пары заметно длиннее и несут на вершинах вздутия с черными точками глаз (у пру­довиков, принадлежащих к отряду сидячеглазых (Basommatophord), глаза размещаются у оснований щупалец). Щупальца могут втягиваться в соответствующие пазухи подобно пальцам перчатки. Будучи утра­ченными, например в результате нападения хищника, они легко регене­рируют. Под правым глазным щупальцем расположено наружное по­ловое отверстие. У отдельных экземпляров из него может высовы­ваться наружу мужской копулятивный орган - пенис (penis).

В глубине щели между головой и передним краем ноги располо­жено ротовое отверстие. Наблюдения за ползущими по обратной стороне стекла моллюсками позволяют заметить изредка мелькающие буроватые челюсти. Они лучше заметны, когда животные начинают скоблить помещенный к ним в сосуд небольшой ломтик моркови или кусочек капустного листа.

Ротовой аппарат виноградной улитки имеет в своем составе жесткую роговую (конхиолиновую) челюсть, имеющую форму дугообразной кутикулярной пластинки с 6-7 поперечными гребнями (рис. 76, А). Че­люсть расположена на границе ротовой полости и глотки. Для брюхо­ногих моллюсков также весьма характерно наличие радулы (терки), представляющей собой располагающийся на поверхности мускулис­того языка участок утолщенной, несущей многочисленные роговые зубчики кутикулы (рис. 76, Б). Радулой моллюск соскабливает поверх­ностные слои растительных тканей. Такой тип повреждений растений типичен для садовых улиток и слизней. Для ознакомления со строе­нием челюсти и радулы виноградной улитки лучше использовать по­стоянные микроскопические препараты.

Освобождение моллюска от раковины, ознакомление со строением раковины. Отобранный экземпляр виноградной улитки помещают на ударопрочную подставку, укрывают листом плохо промокающей бумаги и легкими ударами молотка разрушают раковину. Ее осколки имеют острые края, поэтому обращаться с ними нужно осторожно, избегая повреждения режущими поверхностями тканей анатомируе­мого животного. Особенно аккуратно следует извлекать тело моллю­ска из последних оборотов раковины.

В процессе извлечения фрагментов разрушенной раковины нахо­дят участки внутреннего столбика (колонки), которые напоминают

Тип Mollusca

Рис. 76. Челюсть и особен­ности строения раду­лы виноградной улит­ки: А - челюсть; Б - участок поверхности радулы: / - вид свер­ху, 2 - вид сбоку

осевую винтовую лестницу. Столбик образуется при слиянии сопри­касающихся витков раковины. Более подробно с этим можно ознако­миться на пустых раковинах с отверстиями. Такие раковины можно получить выварив улиток в кипятке, удалив мягкие ткани и выполнив надфилем рад пропилов.

Ознакомление с мантийным комплексом органов. Очищенную от остатков раковины и промытую в воде улитку располагают головой от вскрывающего. На треугольной площадке находят дыхательное от­верстие и вводят в него одно из лезвий тонких анатомических ножниц. Разрез стенки мантийной полости ведут почти по краю валика вплоть до темного пятна, соответствующего залегающему глубже сердцу. Улитку помещают в ванночку ногой вниз и фиксируют булавками. Стенку мантийной полости отводят пинцетом вправо, в случае необ­ходимости, выполняют дополнительный разрез.

В составе мантийного комплекса органов представлены эле­менты кровеносной, выделительной и дыхательной систем (рис. 77). В мантийной полости нелегочных моллюсков расположены их орга­ны дыхания - жабры. У легочных моллюсков, к числу которых при­надлежит виноградная улитка, мантийная полость выполняет функции легкого, обеспечивающего дыхание в воздушной среде. Стенки ман­тийной полости пронизаны множеством кровеносных сосудов, образующих на внутренней стороне мантийной складки рельефную сеть (рис. 78). Среди них выделяется ствол собирающей их легочной

Рис. 77. Виноградная улитка с удаленной раковиной: 1 - «печень»; 2 - почка; 3 - сердце; 4 - край мантии

вены, впадающей в предсердие. До вскрытия сердце выглядит как темное пятно, располагающееся рядом с крупной желтоватой областью залегания почки. Размещается оно в мешковидном перикардии (перикардиальной сумке), представлющем собой остаток целома. Аккуратно вскрыв его, можно обнаружить желудочек с упругими за счет мускулатуры стенками, а также тонкостенное предсердие.

Выделительная система у моллюсков метанефридиального типа. Воронка нефридия (почки) открывается в перикардиальную сумку, но выявить это у анатомирумого животного затруднительно. От почки к треугольной площадке, с которой начиналось вскрытие, идет вы­водной канал выделительной системы (мочеточник). Там он откры­вается наружным выделительным отверстием. Канал плохо заметен, но его расположение легко представить, поскольку он идет параллельно рельефно выделяющейся трубчатой задней кишке. Остальные внутренние органы виноградной улитки залегают внутри туловищного (висцерального) мешка и составляют так называе­мый висцеральный комплекс органов. В состав этого комплекса входят элементы главным образом пищеварительной, нервной и поло­вой систем (рис. 79). В ходе препарирования объекта необходимо про­вести разрез от ротового отверстия по центральной линии головы и, далее, по дну мантийной полости.

Тип Mollusca

«ласе Gastropoda

Рис. 78. Органы дыхания и кровеносная
система виноградной улитки:
/ - голова; 2- нога; 3- край
мантии; 4 - край разреза
мантии; 5 - дно мантийной
полости; 6-11- кровеносная
система(6-перикардий, 7-|
желудочек сердца, 8- предсер­
дие, 9- место входа легочной
вены, 10 - легочная вена;
11 - легкое - сеть кровенос­
ных сосудов на внутренней
стороне мантии); 12- место­
положение почки; 13 - пря­
мая кишка; 14 - наружное
отверстие почки; 15- аналь­
ное отверстие; 16 - дыхатель­
ное отверстие; 17 - половое
отверстие . !

Пищеварительная система. На границе ротовой полости и глотки (рис. 79) расположена дугообразно изогнутая роговая челюсть, кото­рую легко обнаружить, зондируя ротовую полость препаровальной иглой. Глотка отличается мощными мускулистыми стенками. Далее она переходит в более тонкий пищевод, а тот - в длинный широкий зоб, который также является отделом передней кишки. Дольчатые наросты на стенках зоба представляют собой слюнные железы, про­токи которых идут вдоль пищевода и открываются в глотку. Сужаясь, зоб переходит в среднюю кишку (желудок), которая имеетэнтодер-мальное происхождение. Желудок окружен петлями мощно развитой «печени». В ней осуществляется переваривание поступающей из же­лудка пищи. Непереваренные остатки направляются в заднюю ки­шку и удаляются через анальное отверстие, расположенное около дыхательного.

Половая система. Виноградные улитки гермафродитны, женские и мужские половые продукты попеременно вырабатываются герма -фродитной железой. Она располагается между лопастями пече­ни (рис. 79) и имеет желтоватую окраску. От железы отходит единый гермафродитный проток, идущий кжелтоватой белковой железе.

Рис. 79. Пищеварительная и половая система виноградной улитки: 7-9- пищеварительная система (1 - глотка, 2- пищевод, 3- протоки слюнных желез, 4- слюнные железы, 5- зоб, 6- же­лудок, 7 - «печень», 8- прямая кишка, 9- анус); 10-22 - половая система (10- гермафродитная железа, 11 - белковая железа, 12 - семяяйцепровод, 13 - семяпровод, 14 - мешок пениса, 15- бич, 16- половая клоака, 17- влагалище, 18 - мешок любовной стрелы, 19 - пальцевидные железы, 20 - яйцевод, 21 - семяприемник, 22 - канал семяприемника); 23 - надглоточный ганглий; 24 - крыша мантийной полости (с расположенными на ее внутренней стороне элементами кро­веносной, дыхательной и выделительной систем)

Тип Mollusca

Класс Bivalvia

Залегает она вблизи печени, размеры ее изменчивы и зависят от со­стояния репродуктивной системы. Белковой железой вырабатываются идущие на развитие зародыша пластические вещества. Далее следует семяяйцепровод в виде широкой гофрированной трубки, он четко разделяется на два протока: толстый трубчатый яйцевод и тонкий семяпровод. Таким образом, протоки женской и мужской половых систем здесь разделяются.

Яйцевод вскоре переходит в расширенное влагалище с упругими мускулистыми стенками. Во влагалище открывается канал семя­приемника. В семяприемнике хранится семенная жидкость, полу­чаемая животным при копуляции (и перекрестном оплодотворении). Он имеет шаровидную форму и красноватую (у долго хранившихся в фиксаторе особей - буровато-серую) окраску. При препарирова­нии моллюска не следует извлекать семяприемник за его проток, так как тот легко обрывается. Кроме того, во влагалище впадает проток пальцевидных желез, выглядящих как пучок беловатых нитей. Рядом находится продолговатый мешок любовной стрелы, имеющий упругие мускулистые стенки. Залегающая в них любовная стрела имеет вид толстой известковой иглы. Во время копуляции она выдвигается из половых путей и вонзается в покровы тела полового партнера. Таким образом осуществляется его стимуляция и, тем самым, физиологи­ческая и этологическая (поведенческая) синхронизация активности копулирующих особей.

Что касается мужских половых протоков, то семяпровод пере­ходит в семяизвергательный канал, пронизывающий трубчатый копулятивный орган - пенис (penis), находящийся в сероватом мешке пениса. От него отходит хорошо развитая нитевидная мышца - ретрактор пениса. В функции ретрактора входит втягивание внутрь ранее выпяченного копулятивного органа. Мешок пениса открывается в половую клоаку. Также у основания мещка семяпровод принимает длинный нитевидный флагеллум (бич). Это не что иное, как при­даточная железа, принимающая участие в формировании спермато-форов - упакованных порций семенной жидкости. Именно в пакети­рованном виде сперма поступает во влагалище и канал семяприемника полового партнера. В семяприемнике оболочки сперматофоров разру­шаются, освобождая содержимое.

Наружное половое отверстие у легочных моллюсков располага­ется под правым глазным щупальцем. Им открывается наружу половая клоака, принимающая выводные протоки как женской, так и мужской половых систем. Через наружное половое отверстие осуществляется

выведение собственного копулятивного органа, введение копулятив­ного органа партнера, а впоследствии и откладка яиц. Расположенные в непосредственной близости от него части половой системы (пальце­видные железы, мешок любовной стрелы, мешок пениса и т.д.) ока­зываются вследствие этого смещенными к головному отделу тела.

Нервная система моллюсков разбросанно-узлового типа. При опи­санной технике препаровки Helix ротайа можно обратить внимание на опоясывающее начало пищевода околопищеводное нервное кольцо. Оно образовано идущими от церебральных ганглиев церебро-плевральными и церебро-педальными коннекти-в а м и, а также подглоточной ганглиозной массой, образованной слия­нием парных париетальных и висцеральных ганглиев. К ней прилежат парные педальные и плевральные ганглии, диффе­ренциация которых весьма затруднительна. Таким образом, около­пищеводное кольцо моллюсков не гомологично окологлоточному нервному кольцу кольчатых червей.

Класс Bivalvia (=Lamellibranchia) - двустворчатые (пластинчатожаберные) моллюски

Отряд Eulamellibranchia - настоящие пластинчатожаберные моллюски

Кратко разберем строение всех улиток - и брюхоногих моллюсков, и органа слуха человека.

Улитка: строение тела

Ориентируясь на изображение выше, рассмотрим внутреннее строение типичного брюхоногого моллюска:

1. Ротовое отверстие.
2. Глотка животного.
3. На некотором расстояние от рта слюнные железы.
4. Этот верхний слой - кишечник.
5. В самой "сердцевине" - печень.
6. Вывод анального отверстия.
7. В задней части тельца расположено сердце животного.
8. В непосредственной близости от сердца почка.
9. Вывод отходов жизнедеятельности, спродуцированных почкой.
10. Всю эту полость занимает легкое.
11. Отверстие для дыхания.
12. Окологлоточные нервные узлы - ганглии.
13. Гермафродитная железа.
14. Эта лента - яйце-, семяпровод.
15. Яйцевод.
16. Собственно, семяпровод.
17. Флагеллум - жгутик.
18. Мешочек с "любовными стрелами", которые провоцируют размножение.
19. Расположение белковой железы.
20. Проток и полость семяприемника.
21. Отверстие половое.
22. Перикардиальная область ("сердечная сумка").
23. Отверстие реноперикардиальное.

К слову, улитки - одни из самых древних жителей нашей планеты. Ученые предполагают, что появились они на Земле около 500 миллионов лет назад. Удивительные существа способны адаптироваться к любой среде, не нуждаются в большом количестве пищи.

Строение систем жизнедеятельности улитки

1. Система дыхания. Легкие улитки - это сравнительно большой участок мантийной области, окутанный частой сетью тонких кровеносных сосудов. Через дыхательное отверстие сюда попадает воздух и через тонкие сосудистые стенки происходит газообмен.
2. Система пищеварения. Представлена довольно обширной ротовой областью. Но вот челюсти, радула ("терка" с многочисленными зубчиками) скрыты в глотке. Сюда же выводятся продукты слюнных желез. Короткий пищевод улитки переходит в объемную полость зоба, которая, в свою очередь, перетекает в сравнительно малый желудок. Последний по всей окружности "обнимает" печень, которая занимает верхние спирали раковины животного. Отсюда идет петлевидная кишка, переходящая в заднюю кишку. Ее естественное отверстие находится справа, рядом с дыхательным. Надо отметить, что улиточная печень - не только пищеварительная железа, но и орган, где всасывается переработанная пища.
3. Система органов чувств. Строение улиток включает в себя органы равновесия, осязания, обоняния и зрения. Глаза расположены на верхних частях "рожек". У улиток это так называемый глазной пузырь - впячивание покровов тела. Глаз заполнен хрусталиком - сферической линзой, а к его дну подходит зрительный нерв. Надо сказать, у глазного пузыря прозрачная только фронтальная стенка, тыловая и боковые - пигментированные.
4. Нервная система. "Мозг" улитки - это ганглии: головные, ножные, плевральные (полостные) - парные; туловищный, паллиальный, париентальный - одиночные. Также по телу расположен ряд периферийных (местных) нервов. Церебральные (голова), педальные (ножная подошва) и плевральные (тело) ганглии соединены самими заметными коннективами.

Рассмотрим различия и схожести в строении разных видов - на примере виноградной улитки и улитки-ахатины.

Виноградная улитка: раковина и тело

Виноградная улитка (Helix pomatia) - представитель отряда легочных улиток семейства хелициды. Она считается самой высокоорганизованной из собратьев. По половым признакам - гермафродит.

Строение виноградной улитки - это раковина и туловище, состоящее из внутренностного мешка, ноги и головы. Внутренние органы животного, в свой черед, окутаны мантией, которую видно снаружи.

Строение улиток - это и строение их раковины. Так как животное ведет наземный образ жизни, эта оболочка крепкая - оберегает тело от повреждений и высыхания, спасает от хищников. В зависимости от места жительства цвет раковины варьируется от бело-коричневого до желто-коричневого. Высота "домика" - до 50 мм, ширина - до 45 мм. Ее форма - кубаревидная, с ребристой поверхностью и расширяющимися к устью завитками.

Тело у этого вида эластичное, мускулистое, богатое морщинами и складками, позволяющими задерживать влагу. Цвет - бежевый, коричневатый с особым узором. Длина мускульной ноги - 35-50 мм (вытянутой - до 90 мм). Для облегчения передвижения (его скорость равна 1,5 мм/с) на ножной подошве выделяется слизь.

Удивительно, но средняя продолжительность жизни улитки - 15 лет. Причем, при неблагоприятных условиях она может впасть в спячку на полгода. Как только наступает холодный период времени, улитка прячется в земле, втягивает голову и ногу в раковину и закрывает вход слизью, которая твердеет со временем.

Органы чувств виноградной улитки

На голове животного расположены две пары подвижных щупалец. Передняя, более длинная - это "нос" улитки. Задняя, вытягивающаяся - это глаза, которые могут различать предметы на расстоянии до 10 мм, а также реагировать на освещение.

Говоря про строение улиток, отметим, что многие из них очень чувствительны к запахам - капусту "чуют" на расстоянии до 40 см, а спелую дыню - до 50 см. Помогает перемалывать им пищу радула - язычок-терка.

Улитки-ахатины

Представители семейства ахатин - наземные легочные брюхоногие моллюски. Их раковина впечатляет размерами и прочностью. При этом у особей, живущих в южном климате, она белого цвета - для отражения солнечных лучей и более толстая. У живущих во влажных районах - тонкая и даже прозрачная.

Кожа тельца ахатин в морщинах и складках. Помимо легочного у них функционирует и кожное дыхание. Сокращающая подошва развита. Она снабжена железами, выделяющими слизь для удобства передвижения.

Щупальца на голове выполняют ту же функцию, что и у виноградных улиток - глаза и обоняние.

Органы чувств ахатин

Улитки-ахатины строение органов чувств имеют следующее:

1. Органы зрения. Улитки не только различают предметы на расстоянии до 1 см с помощью пары глаз на кончиках щупалец, но и имеют светочувствительные клетки в своем теле.
2. Обоняние ахатин - это "химическое чувство". В него включены и щупальца-"носики", и передняя часть головы, тела и ноги. На расстоянии до 4 см они реагируют на спирт, бензин, ацетон.
3. Щупальца и подошва - осязание.
4. Слух у улитки-ахатины, строение тела которой рассматриваем в этой статье, отсутствует.

При размножении каждая особь - и самец, и самка. Тесно прижавшись подошвами, они обмениваются сперматофорами, после чего откладывают яйца.

Строение улитки внутреннего уха

Напоследок поговорим о человеке. Улиткой у нас называется орган внутреннего уха, чья система представлена лабиринтом. Он, в свою очередь, состоит из костной капсулы и перепончатого образования внутри нее.

Отделы костного лабиринта:

• преддверие;
• собственно, улитка;
• полукружные образования.

Улитка костной спиралью в 2,5 оборота обвивается в ухе вокруг костного стержня. По мнению некоторых ученых ее материал - самый крепкий в теле человека. Высота органа - 5 мм, ширина его основания - 9 мм.

Внутри улитка разделена продольными линиями перепонок на три района. Перилимфа содержится в барабанной и вестибулярной лестнице органа, которые сообщаются через геликотерму в вершине улитки. В средней же лестнице содержится эндолимфа. От барабанной лестницы ее отделяет базилярная мембрана с чувствительными волосками, соприкасающаяся с расположенной сверху мембраной текториальной.

Все это устройство вместе называется кортиевым органом. Именно здесь звуковые волны преображаются в электрические нервные импульсы.

Строение улиток - что животного, что человеческого органа - поражает своим объемным содержанием и гармоничностью относительно небольших размеров. Познакомиться с ним поближе - лишний раз убедиться в гениальности природы.

План
Введение
1 Описание
1.1 Внешний вид
1.1.1 Раковина
1.1.2 Нога и туловище
1.1.3 Щупальца

1.2 Внутреннее строение

2 Физиологические особенности
2.1 Питание
2.2 Дыхание
2.3 Передвижение
2.4 Анабиоз
2.5 Размножение

3 Вылупление
4 Естественные враги
5 Виноградная улитка и человек
5.1 Разведение
5.2 Применение
5.2.1 В геральдике
5.2.2 В кулинарии
5.2.3 В культуре
5.2.4 В медицине

5.3 Вред сельскому хозяйству

Список литературы
Виноградная улитка

Введение

Виногра́дная ули́тка (лат. Helix pomatia ; великоро́слая ули́тка, кры́шечная ули́тка, бургу́ндская ули́тка, я́блоневая ули́тка, ри́мская ули́тка, лу́нная ули́тка, съедо́бная ули́тка) - наземный брюхоногий моллюск отряда лёгочных улиток семейства гелицид.

Считается, что родиной виноградной улитки являются Центральная и Юго-Восточная Европа. С давних времён человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве доступной и здоровой пищи.

Вид расселился во всех, кроме северной, частях Европы и на побережье Балтийского моря. Обитает в зарослях кустарника, на светлых лесных опушках, в садах, парках. Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину до 30 см и впадает в анабиоз. Как правило, зимует в одних и тех же убежищах. Во время анабиоза устье раковины закрывается известковой пробкой - эпифрагмой, толщина которой зависит от суровости зимнего времени.

В природе виноградная улитка живет в среднем 7-8 лет, но нередко может дожить и до 20 лет, если не будет съедена хищником. Зарегистрированный рекорд равен 30-и годам, однако в данном случае особь содержалась в домашних условиях.

1. Описание

1.1. Внешний вид

на главном рисунке h.aspersa, а не h.p. Тело, как и у всех представителей класса, внешне разделяется на раковину и туловище. В последнем выделяют ногу и голову. Внутренние органы окружены мантией, часть которой высунута из-под раковины наружу.

Раковина

Диаметр раковины взрослой особи в среднем составляет 3-4,5 см; объём её достаточен для того, чтобы полностью вместить всё туловище. Раковина спирально изогнутая; имеет 4,5 оборота, лежащих в разных плоскостях (т. н. турбоспираль ); закручена направо; раскручивается по часовой стрелке. Такие раковины называются дексиотропными.

Цвет раковины варьирует от жёлто-коричневого до коричнево-белого. Вдоль всей длины 2-3-х первых оборотов проходит 5 тёмных и 5 светлых полос. Окрас раковины у одних особей более тёмный, у других - более светлый. Эта насыщенность зависит от места обитания особи и связана с количеством выделяемой на местность солнечной радиации. Так же окраска связана с фоном окружающей среды, т. е. предназначена для маскировки от врагов. Окрас раковины может меняться в зависимости от того, какую пищу употребляет особь.

Раковина ребристая. Благодаря этому увеличивается площадь поверхности, что позволяет накапливать большее количество влаги. Рёбра также придают раковине большую прочность и, помимо этого, благодаря им раковина меньше весит.

Нога и туловище

Обычная длина ноги взрослой особи - 3,5-5 см, однако животное может сильно вытянуться, вплоть до 8-9 см.

Тело виноградной улитки очень эластичное. Окрас его неодинаков у разных особей, как и окрас раковины. Обычно цвет тела бежевый с коричневым оттенком, реже тёмно-серый. Оно имеет свой особенный рисунок. В некоторых случаях улитки лишены такого рисунка, или он почти незаметен, таким образом, окрас ноги у них однотонный. Цвет тела может меняться у одной особи при употреблении ею различной пищи.

Тело сплошь покрыто морщинами, участки между ними имеют вид четырёхугольников. Морщины увеличивают площадь поверхности ноги, в них задерживается влага.

Щупальца

Над ротовым отверстием улитки имеются две пары щупалец. Длина передних щупалец - губных - колеблется от 2,5 до 4,5 мм. Они несут обонятельную функцию. Длина задних щупалец - глазных - от 1 до 2 см. На конце последних находятся глаза, все рецепторы которых содержат одинаковый фотопигмент, что является причиной цветовой слепоты животного. Однако глаза способны различать не только степень интенсивности освещения, но также и предметы на расстоянии до 1 см.

Щупальца очень подвижны. Задние могут располагаться относительно друг друга под углом больше развёрнутого. Передние щупальца менее подвижны, положение меняют лишь в вертикальном направлении, опускаясь и поднимаясь; обычно образуют друг с другом тупой угол. Обе пары очень чувствительны: при случайном касании с предметом щупальца моментально убираются внутрь. Глазные щупальца также негативно реагируют на очень яркий свет.

1.2. Внутреннее строение

Как и у всех представителей класса, пищеварительная система виноградной улитки подразделяется на эктодермальную переднюю кишку и энтодермальную среднюю кишку. Дыхание лёгочное. Сердце, расположенное над задней кишкой, состоит из левого предсердия и желудочка и окружено перикардием. Кровь бесцветна. Нервная система разбросано-узловая, состоит из нескольких ганглиев. Выделительная система состоит из одной почки, сообщающейся одним концом с перикардием, а другим открывающейся в мантийную полость рядом с анусом. Половая система гермафродитна, оплодотворение перекрёстное.

2. Физиологические особенности

2.1. Питание

Виноградная улитка травоядная; питается как живой растительностью, так и остатками растений. Употребляет листья винограда и лесной земляники, капусту, конский щавель, крапиву, лопух, медуницу, одуванчик, подорожник, редьку, хрен. Для наращивания раковины животному требуются соли кальция. Наблюдаются также случаи поедания пищи животного происхождения. Вышедшие из яиц особи в течение первого времени питаются только веществами, содержащимися в почве.

2.2. Дыхание

Виноградная улитка дышит с помощью лёгкого. Дыхательное отверстие - пневмостом - находится между складками мантии, по ту же сторону, что и обороты раковины.

В нормальных условиях дыхательное отверстие закрывается и открывается приблизительно 1 раз в минуту, при повышенной влажности воздуха оно проявляет активность реже. Увеличение количества открытий и закрытий дыхательного отверстия находится в прямой зависимости от повышения концентрации углекислого газа в воздухе.

2.3. Передвижение

Виноградная улитка передвигается с помощью своей мускулистой ноги. С помощью сокращений мышц животное, скользя, отталкивается от поверхности. При передвижении выделяется слизь, смягчающая трение, облегчающая передвижение по субстрату. Железы, выделяющие слизь, расположены в передней части тела. Средняя скорость передвижения составляет около 1,5 мм в секунду.

2.4. Анабиоз

Анабиоз у виноградной улитки продолжается до 3-х месяцев. В природных условиях Беларуси - минимум 5 месяцев, при этом моллюски с периодом анабиоза менее 60 суток в условиях эксперимента далее отличались пониженной плодовитостью или вообще не давали яиц.Она может устроиться и на горизонтальной (например, на земле под камнем), и на вертикальной (на стенах построек, на боковом стекле моллюскария в домашних условиях) поверхности.

Нижней частью ноги - подошвой - особь прикрепляется к субстрату, после чего сворачивается внутрь раковины. Всё ещё удерживаясь на поверхности кончиком ноги, улитка плёнкой слизи затягивает пространство между поверхностью субстрата и краями устья раковины, после чего убирает оставшуюся часть ноги, закрывая отверстие складками мантии. Плёнка застывает, превращаясь в эпифрагму.

2.5. Размножение

Виноградные улитки спариваются весной и в начале осени. Особь, стремящуюся к спариванию, легко обнаружить по её поведению: она ползёт, словно что-то ищет, останавливается, вытягивает туловище. Две улитки, таким образом нашедшие друг друга, переходят к "любовной игре", предшествующей непосредственно копуляции.

При непосредственном акте оплодотворения особи прижаты друг к другу подошвами. У обеих особей с правой стороны туловища, чуть ниже ротовой полости, появляются эластичные белые выросты - половые органы. Последние постоянно меняют форму: то резко и быстро убираются, то плавно появляются вновь. Дыхательные отверстия во время полового акта очень расширены и почти не закрываются. Головы улиток прижаты друг к другу и находятся в круговом движении. Как только половые органы улиток соприкасаются друг с другом, первые стремительно вырастают до огромных размеров. Особи иногда расползаются в разные стороны. Вслед за этим процесс спаривания продолжается. В среднем акт длится около 2-х часов.

Достигнув пика своего возбуждения, улитки соединяют половые органы. В это время начинает происходить обмен мужскими половыми клетками. Через небольшой промежуток времени партнёры убирают половые органы и расходятся.

3. Вылупление

Вылупляются виноградные улитки в земле, на глубине 5-10 см. На момент вылупления диаметр раковины составляет 2-2,5 мм, диаметр же шарообразного яйца - около 5-7 мм. Яйцо мягкое, имеет белую окраску. Улитка, полностью сформировавшись, поедает остатки скорлупы яйца и не спеша начинает ползти вверх. Поверхности она достигает через 8-10 дней; всё это время улитка питается почвой и содержащимися в ней веществами.

4. Естественные враги

Естественными врагами виноградной улитки являются ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные. Также естественными врагами являются различные виды ползающих жуков, которые могут заползти внутрь виноградной улитки через дыхательное отверстие, и некоторые виды хищных улиток.

5. Виноградная улитка и человек

5.1. Разведение

Виноградные улитки разводились с древних времён. По свидетельствам Плиния Старшего, первым их начал разводить Фульвий Липпин .

Брюхоногий моллюск издавна живет на обширной территории Европы. Материк с древних времен заселялся виноградными улитками сначала с юго-востока, центральной части. Сегодня им недоступны только северные широты.

Крупнейших на материке моллюсков считали сельскохозяйственными вредителями, активно использовали в приготовлении пищи. Сегодня многие любители живности содержат улиток как домашних питомцев.

Описание и особенности

Тело моллюска состоит из видимых частей: раковины и туловища, у которого различают голову с щупальцами и ногу. Специальная мантия служит защитой для внутренних органов, спрятанных в раковину. Некоторые складки можно заметить снаружи.

Диаметр спиралеобразной раковины составляет 3,5-5,5 см. Округлая раздутая форма позволяет полностью скрывать туловище при необходимости. Раковина закручена вправо витками в 4,5 оборота. Нижняя окружность служит широким основанием.

Окрас раковины преимущественно в желто-коричневых тонах, реже темно-серого оттенка, на некоторых витках проходят темные и светлые борозды. Насыщенность цветовой гаммы зависит от климатического фактора, рациона моллюска. Изменчивость покрова связана с природной маскировкой улиток.

Примечательна ребристая поверхность правозакрученной раковины. Благодаря особенности строения возрастает показатель прочности, накапливается больше влаги для жизнеобеспечения.

Нога взрослого моллюска способна вытягиваться до 9 см, хотя в обычном состоянии длина от 3 до 5 см. Мягкое тело с повышенной эластичностью. Густые морщинки с четырехугольными канавками между ними эффективно удерживают влагу.

Строение улитки виноградной

Пара щупалец на голове улитки находится над ротовым отверстием. Щупальца очень активны, меняют положение до угла, больше развернутого. Высокая чувствительность проявляется в реакции на свет, малейшие касания – они мгновенно прячутся вглубь домика.

Нижние, губные, в длину 2,5-4,5 мм, связаны с обонянием. На верхних – органы зрения. Длина глазной пары щупалец – 10-20 мм. Улитка различает интенсивность света, видит предметы на расстоянии до 1 см. Цветовую гамму моллюск не различает.

Дыхание улитки – легочное. В складках мантии расположено отверстие, которое словно зашторивается в среднем один раз в минуту. Активность дыхания зависит от углекислого газа в воздухе, уровня влажности.

Интересной особенностью виноградных улиток является способность восстанавливать утраченные части тела. Частичная потеря головы или щупалец не смертельна – животное отрастит их за 2-4 недели.

Образ жизни и среда обитания

Расселение брюхоногих моллюсков произошло практически по всей Европе. Долины, лужайки, опушки, заросшие овраги, городские парки, сады – комфортная среда для обитания этих неприхотливых существ.

Активное состояние виноградных улиток длится с первых солнечных дней весны до осенних холодов. Сезонное бодрствование моллюсков не превышает 5 месяцев. Влаголюбивые животные часто находятся среди камней, в тени зарослей кустарника, зарываются в отсыревший мох.

Днем, в засушливое время, они неподвижны, скрываются в местах, где лучше сохраняется влага. Сидят в раковинах, закрытых тонкой пленкой от испарения. Словно приклеенные к стволам или веткам, они пережидают полуденный зной. Жара, как и холод, приводит улиток в оцепенение.

Ночная пора, сырая погода пробуждают улиток к поиску пищи. Моллюск выбирается из укрытия, отправляется в путь. Мускулистая нога переносит улитку вследствие сокращения мышц и выделяемой слизи, смягчающей трение.

Поверхность, по которой ползет моллюск, может быть горизонтальной, вертикальной, расположенной под любым углом. Виноградная улитка отталкивается от опоры, скользит со скоростью до 7 см в минуту.

Природных врагов улитки много. Она является лакомством для всех пресмыкающихся, ежей, кротов. Некоторые жуки заползают внутрь моллюска через отверстие для дыхания. С приходом осенних холодов улитка зарывается в землю с поднятым устьем для зимней спячки.

Такое расположение защищает от бактерий, удерживает небольшой воздушный слой, позволяет в половодье быстро выбраться из укрытия. Период анабиоза продолжается примерно 3 месяца. Нору животное выкапывает мускулистой ногой. В зависимости от плотности почвы вырытый канал достигает 6 — 30 см. Если каменистый грунт не поддается, то убежище улитка находит под осенними листьями.

Устье раковины моллюск закрывает особой слизистой пеленой. После застывания известковый слой становится надежной крышечкой. Толщина пробки бывает разной, зависит от суровости зимы. Через маленькое отверстие поступает воздух.

Заметить газообмен можно по пузырькам при погружении моллюска в воду. Период зимовья брюхоногие существа проводят поодиночке, но иногда собираются целыми колониями. За время зимовки виноградная улитка теряет до 10% веса.

Весной, после пробуждения, начинается период восстановления. Любители животных занимаются содержанием и разведением моллюсков. Хотя существуют запреты на их ввоз в отдельные страны, интерес к улиткам не угасает.

Разведение улитки виноградной

История разведения брюхоногих очень древняя. Успешные улиточные фермы до сегодняшних дней поставляют моллюсков как товар для внутреннего потребления и на экспорт. Любители могут создать собственный моллюскарий на дому.

В зимнее время оборудование и питомцы должны быть в тепле, а летом выращиванием улиток можно заниматься на улице (во дворах, на дачах). Безопасность беззащитных брюхоногих существ зависит от человека, потому нельзя забывать об угрозе грызунов и домашних животных.

Разведение виноградной улитки как бизнес идея, так как мясо их считается деликатесом

Комфортные условия обитателям создают

• большая площадь дна домика;
• увлажненная земля с добавлением 1/6 части активированного угля;
• растения, веточки, мох для имитации естественной среды;
• небольшой водоем;
• кусочки мела для подкормки – укрепляет панцирь;
• крышка с отверстиями для бокса – улитки выползают, если нет препятствий.

Разведение виноградных улиток будет успешным при поддержании дневной температуры 20-22°С, ночной — на 2-3 градуса ниже. Температура выше или ниже нормы приводит обитателей к спячке. Для подержания нужной влажности в 85-90% требуется дважды в день увлажнять с помощью бытового пульверизатора стекла и прочие поверхности.

Виноградные улитки используются в косметологии

Чистоту нужно поддерживать протиранием стенок бокса и удалением слизи из внутреннего пространства. Содержание и уход за виноградной улиткой не составляет труда, подходит даже новичкам.

Питание

Название улитки говорит о ее любимом лакомстве – листьях винограда, хотя травоядное существо питается практически любой растительностью, даже травой и перегнойной массой. В домашних условиях питомцев нужно кормить пищей, максимально приближенной к той, которую они потребляют в природе. В рацион включают

• листья крапивы;
• салат;
• лесную землянику;
• лопух;
• редьку;
• медуницу;
• одуванчик;
• капусту;
• хрен;
• подорожник.

Зелень должна быть свежей, сочной, чистой. В пищу можно добавлять измельченные кусочки огурца, кабачка. Улитка виноградная в домашних условиях охотно питается семенами конопли, льна. В корма включают сою, овес, кукурузу, пшеницу, гречиху.

Если заботы о том, чем кормить виноградных улиток , занимают много времени, можно приобретать комбикорм. Режим питания – 2-3 раза в день. Владельцы улиточных ферм подсчитали, что на 300 особей в месяц необходимо 20 кг комбикорма.

Важной особенностью улиток является потребность в солях кальция для наращивания раковины. Кусочек мела в домике – обязательное условие здорового образа жизни моллюска.

Случаи потребления животной пищи изредка наблюдаются, но это не типичное проявление пищевых привычек животного. Особенностью молоди, вышедшей из яиц, является кормление веществами из почвы.

Важно следить за чистотой террариума, в котором могут загнивать остатки влажного корма. Такой процесс губителен для обитателей. Процессы гниения создают болезнетворную среду, уничтожающую все потомство. Поэтому уборка остатков пищи – необходимый элемент жизнеобеспечения улиток.

Размножение и продолжительность жизни

Виноградные улитки становятся половозрелыми от полутора до двух лет. Брюхоногие существа по своей природе гермафродиты, содержат как мужские, так и женские характеристики. Обязательным условием для откладывания яиц является обмен двумя взрослыми особями половыми клетками. Потомство моллюски приносят 1-2 раза в году:

• с марта до начала июня;
• с наступления сентября до октября.

Заводчики для активизации размножения улиток помещают контейнеры в холодное помещение на несколько месяцев. Перемещение в тепло дает сигнал питомцам, что наступил весенний сезон.

Процесс спаривания виноградных улиток

Особи, готовые к спариванию, отличаются от других поведением: активно ползают в поисках партнера, вытягивают туловище. Встречи завершаются сближением подошв. Улитки откладывают яйца, соединенные в коконы студенистым веществом, в почву.

Грунт должен быть чистым, без вредителей, способных погубить потомство. Малыши вылупятся через 3-4 недели на глубине 6-10 см. Новорожденные улитки крошечные — в диаметре всего 2-2,5 мм. Раковины прозрачные, всего в два оборота. По мере роста число витков увеличивается.

Моллюски сначала питаются своей скорлупой, затем переходят на обычный корм по мере продвижения на поверхность почвы. Путь молодняка вверх длится 8-10 дней. Продолжительность жизни виноградных улиток невелика.

Улитка откладывает яйца

В естественных условиях отпущенный природой срок не превышает 7-8 лет, если моллюска не съест хищник. В условиях питомников жизнь брюхоногого существа в безопасности, длится до 20 лет. Рекордсменом — долгожителем стала улитка в Швеции, преодолевшая рубеж в три десятка лет.

Цена

Купить виноградных улиток можно в специализированном зоомагазине, у частных заводчиков. В южных регионах моллюски водятся в естественной среде, найти подходящий экземпляр несложно.

Покупка обойдется совсем недорого. Цена виноградной улитки составляет всего 200-400 рублей. Для домашнего питомника обычно приобретают пару брюхоногих жителей. Владельцу стоит обратить внимание на состояние раковины моллюска.

Она не должна иметь видимых повреждений, деформации развития. Жизнь виноградной улитки интересна для наблюдения. Маленький питомец неприхотлив и привлекателен своей гармоничностью бытия.